水は身近にある簡単な化合物だが、他の物質とは違った不思議な性質を持っている。
そして、その性質が私たちの生存にとり、非常に重要な役割を果たしているのです。
「水の特異な性質 その4」
〇水の表面張力は極めて大きい。
分子同士が引っ張り合い、表面積を小さくするような力(表面張力)が
働くので、水滴は丸い形になる。
また、細いガラス管を水の中に入れると、表面張力のため、水は管の中を
上っていく。(毛管現象)
(他の物質との比較)
水の表面張力は、他の物質と比べて、格段に大きい。
下表
(水のこの特異な性質がなかったら)
〇 植物は水を根から吸い上げ、光合成する葉に供給している。
植物の幹や茎の中の細い管を通して水が上ることができるのも、
水の毛管現象による。
この毛管現象を起こす表面張力が小さければ、十分に、また高所に
水を供給できず、植生は貧弱になる。
参考図:「図解雑学 水の科学」、三島勇、ナツメ社、2001
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