４．アミノ酸の生産 アミノ酸には4つの機能がある。 〇体を作り、調子を整える。 〇食べ物の味を作る。 〇体の働きをサポートする。 〇体内の化学反応を促進する。 ...

　はじめに 　第二次世界大戦後、ドイツは連合国、米、英、仏、ソに分割占領されます。 　その後、米、英、仏により占領された西部ドイツに「ドイツ連邦共和国」 ソ連に占領された東部...

１．苦難の道　 　　私はエルンスト・ハルス。 　1943年、ドイツ南東部のブレスラウ近郊に生まれた。 　父親はハルスが生まれるとすぐ出征し、ウクライナで戦死してしまった。 ...

２．二つのドイツ　 　　ハルス一家はソ連軍占領地域の、エルベ川流域にあるドレスデン近郊にたどり着いた。 　戦時中に東ヨーロッパから強制的に連れてこられた労働者たちのいた宿舎に、...

３．復興　 　　母は電機工場で働くようになり、一家は公営の集合住宅に入った。 　　学校では、東ドイツの社会主義体制のすばらしさを繰り返し教えられた。 　そして、西ドイツの資本...

４．つかの間の繁栄　 　　ハルスは電動モータを製造する国営企業に就職する。 　ホーネッカー首相による消費社会主義が叫ばれ、市民の生活水準は向上した。 　教育、医療、年金などの...