こんな名前だったかしら?
モルトのサラダの中で一番好きなサラダです。
オーロラソースはクリーミーな濃くもありながら
ヨーグルトが隠し味??ってくらいさわやか。
何より大好きなエビがゴロゴロ入っていて美味しいのです。
サラダでお腹いっぱいなのでエビとタコのアヒ―ジョを。
またエビです。
ガーリック効いてますよ~
パン付けて食べたらおいしいけどパンはほとんど残しました。
また別の日もオーロラソースのサラダ・・・
どんだけ好きなんだろう。
温野菜サラダだけど、葉っぱ類は冷たいのです。
この温度の違いがさっぱり食べられるのかも。
この日は粗引きソーセージと温泉卵(ミートソース)も食べて
完全にカロリーオーバーでした。
今日は舞鶴湾でも初雪が見られましたが
先週末の温かい折にお隣、高浜の料理旅館 由幸に行ってきました。
南国四国から遥々やってきた両親と大阪に住む弟夫婦と一緒です。
子供ちゃん2名もよ!!
若狭湾の冬の味覚「ふぐ」を堪能しましょう。
てっさをお腹いっぱい食べられるのはこの時だけです
弟が興奮していました。
刺身舟盛り、てっさ、ふくちりの写真は撮ったけど、
後は宴たけなわ・・・
他は写真ありません
ふぐの唐揚げも〆の雑炊も美味でした。
私的に一番お気に入りは「ひれ酒」です。(写真ないですね・・)
お土産に買ったほどです。
ふぐちりはお口の中で溶けてなくなりますよ。
3歳の姪はお子様ランチ
9歳の姪は通常の会席料理にしました。
姪の会席についていた蟹もお裾分けしてもらってこの冬をすでに満足。
普段、親兄弟に豪華な贈り物をしたり
旅行に連れて行ってあげることは出来ませんが
遠いところ来てくれた分にはおもてなししたいです(照)
ちなみに由幸には泊まりませんでした。
家族でワイワイできそうなあの場所で宿泊
由幸での無料送迎サービスで宿→由幸 由幸→宿まで送迎して頂きました。
みんなが満足してもらって嬉しかったです。
由幸さん、本当にありがとうございました。