保温調理でおかゆ作り

保温調理をしているレシピの中で一番多いのがおかゆです。

このところ、じいちゃんはおかゆ食べることが多いので

この調理法が助かっています。

準備するものは、新聞紙大判のまま3枚と

小さな毛布のようなものだけです。

もちろん鍋は使いますよ(笑)

お米一合を研いでから30分以上は置いておきます。

その後、火にかけ10分くらいかな？

汁にとろみが出てきて吹きこぼれそうになる寸前で

蓋をして火を止め、新聞紙3枚の上に置き

ますは、新聞紙できっちり包み、次は毛布で包みます。

今回は、ひざ掛けを使いました。

このまま放っておいて蒸らします。

最低30分以上～半日でも一晩でも・・・

美味しいおかゆが出来上がります。

冷めたら、一膳分だけよそってレンジで温めればOK

お試しあれ。失敗はないですよ。

特におなかが悪くない私も、新米おかゆ大好きです。

 

あれ？gooブログ編集画面が変わった！

文字ポイント思うようにいかない～。

突然変わるのって困ったものだ。私のせい？