息子も学校でのサツマイモ掘りがあり、特大サイズを持ち帰ってきました。
そんなわけでサツマイモを使ったお菓子作り。
まずは、スィートポテトケーキ、そしてサツマイモクッキー

クッキーは2種類の生地を作り、そして片方の生地は、ごま入りも作ったので、
全部で3種類ができました。
明日は息子は遠足。このクッキーもおやつに持っていくそうです。
ちなみに息子の学校は、おやつは食べられる分だけで、特に決まりはないそうです。
確か自分のときは、品数か金額が決まっていたはず。
そういえば、職場の先輩の子供は「何kcalまで」で、すごく驚きました。
まだまだサツマイモがあるので、週末は大学いもだなっ!
あれこれ理由をつけて勉強をやらない息子。漢字のドリルをやるようにいうと
読めないだの書けないだ・・・。漢字辞典で調べるようにいうと
辞書をひくのが楽しくいようで、けっこう順調に進みました。
勉強はきっかけなんだろうか。。。
さて、お弁当の下準備をして寝なきゃ!明日は登校時刻が6:45なので・・・。