2024年11月11日オープンの新店。要町駅から片道徒歩30分。移動手段の選択理由は節約のため。
塩 1100円
・麺に特徴がある。MENクライに似た麺。外注（菅野製麺）らしい。
・スープは単調な味わい。グラデーションが無い。
・材料はおそらく煮干し等。香ばしい、強い。
・食後感よろしくない。旨味過多。塩味（えんみ）も。
・キャラクターが確立した麺なので仕方ない。理解はできる。
・なぜならば麺に負けないスープ（味付け）にせざるをえないはずなので。
・チャーシューの味が良い。特に炭火吊るし焼き豚（3枚の内1枚）
・麺の仕入れ値は高いらしい。でも麺質を考えれば相応の価格といえそう。
・揉まないと美味しくない。麺の扱いとチャーシューの味は良好。
・しかしながら1度で充分。再び食べに行きたいかと問われれば答はNOだ。
