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12月4度目 元@蓮根

2024-12-25 13:00:00 | 

汁無担々麺 1000円

かき混ぜるのが(僕が)へたなだけ

それは認めるけど、やっぱ皿の形状的に混ぜにくいので

正直なところラーメン鉢で提供して欲しい!!!

(うまく混ざりあってこそ真価を発揮する商品なので)


はじめの塩【オススメ】

2024-12-20 15:00:00 | 

らあめん(塩)1000円

蓮根の元に今週2度目の訪問

今日は特にチャーシューが2枚とも優良。そしてスープと麺の一体感。相変わらず安定。

提供温度も熱々で素晴らしい。客あしらい(人当たり)もう少し柔軟に→なおのこと良


らあめん元

2024-12-12 15:00:00 | 

1か月ぶり。自宅から自転車で50分程度。

らあめん(塩)1000円

スープ、油脂が美味しい。麺とスープの一体感。そしてチャーシューの質も安定。

唐揚げ2個とご飯 400円

元の唐揚げを食べるのは1年ぶり。からりと揚がっている。サイズが大きい!

らあめんと同様に唐揚げも「やさしい味わい」なので、ご飯を持て余す。

質量と価格設定と心意気。