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麺屋HERO 油そば

2023-04-10 13:30:00 | 二郎インスパイア系

1か月半ぶり通算4度目の訪問。今日の助手は前回と違って人当たりがソフト。

油そば(少な目)830円

コールはニンニク、フライドガーリック、ラー油。

第一印象はブラックペッパー!!予想以上に sting で sharp だったので

焦がしネギ 60円(有料トッピング)を追加した。

もちもちした平麺のうまさが際立つ。しっとりした刻みチャーシューも好印象。

もっちりしていて啜り易い太麺。香味オイルとの馴染みも適度で一体感がある。

直線的な味わいだったので次回はコールを工夫してみようと思った。と同時に

ラーメンのほうを食べたいという欲求が高まった。


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