れんこん料理

 

　　　ＮＨＫ宮崎の料理番組で紹介してたもの。

　　　作ってみたいなーと思ってたので、ＵＰします。

　　　お味は、わかりません。

　　　我が家は、やはり、きんぴらから作っていきます。

 

　　《れんこんのすり流し汁》

  

（1人分 98kcal）

れんこん 150g 油揚げ 1/2枚 小ねぎ 1本 ゆずの皮 少々 だし 2カップ みそ 40g

(1) 小ねぎは小口切りにする。 (2) 油揚げは薄切りにし、ゆずの皮は細切りにしておく。 (3) 鍋にだし・油揚げを入れて火にかけ、沸騰したられんこんをすり入れる。 (4) 再び沸騰したらみそを加える。 (5) (4)を器に盛り、小ねぎ・ゆずの皮を飾って出来上がり。

　　お年寄りには、いいかも。

　　もち、あなたにも・・・・・・

 

　　落とし揚げもおいしいよね。

　　もちもちしててさ。

 

 　これからは、毎日、メジロちゃんとのご対面から１日が始まります。

　でも、ミカンを挿しながらふと思うんだけど、季節がかわって山に帰ったとき、

　エサを自分たちで探さなきゃいけないわけで、なんか私って罪なことを

　してるのかなーーと。

　今朝は、仲間がいっぱい。

　電線に８羽も・・・・

　ミカンが安くって助かってます。

　最近のミカンっておなんか大甘だよね。

　　甘すぎて、ミカンを食べながら、水を飲んでます。

　　すっぱいのも嫌だけど、こんなに甘いのもなーーー。