オーブン調理 2007-10-21 23:08:32 | 料理&宴会 最近は自宅で揚げ物をしない方が多いそうですね~。たしかにスーパーに行けば、天ぷらやフライ物は沢山売ってますもんね~。私はフライ物、特に鮭フライとエビフライが大好きなので、良く作る方です。鮭フライって何時でも売ってないんですよね(;´Д`A ```でも、揚げ油が天敵なんです。。。油はねしないように、ちゃんと水気を拭いてから調理してるのに、なぜだか爆発・・・。台所中油まみれ・・・。ってな事になぜだかな . . . 本文を読む