牛乳豆腐 2007-04-19 23:59:40 | 料理＆宴会 昨日の事でしたが、もうそろそろ片付けて しまいたい牛乳で、牛乳豆腐を作りました。 牛乳豆腐って、あんまり一般的では 無いですよね・・・。 要するに、カッテージチーズなんですが 本日の、黄金伝説でも作っていましたね。 子供の頃、母のお友達の農家の方が 一升瓶に、無殺菌の絞りたて牛乳と この牛乳豆腐を持ってきてくれた物 でした！ 貰って食べていた物は、ちゃんとお豆腐の 形をしてて、ワサビ醤油で食べま . . . 本文を読む
