UMEその後

ネタがないので、以前このブログで書いた梅ジュースのその後、というか経過報告。
結論から言うと、ほぼできてる状態。

スタンダードの方は、あとちょっと溶け残ってる砂糖が溶ければ完成。
飲もうと思えば、既に飲めるが、もうちょい待つのが正解かな。

蜂蜜の方は砂糖の溶け残りとかはないので、イイ感じかも。
まだ試飲してないので、味は判らんけど、匂いは結構イイ感じ。

傷が付いてたり、水が混入してたりしたら、風味が落ちるんですが、両者共にこれも問題なさ気。

次は何を漬けようかなぁ？
というか、早く飲みたいなぁ・・・
でも、多分あと一週間待った方がいいんだろうなぁ・・・