青森行ってきました。

りんご王者決定戦初参加は1回戦敗退という残念な結果に終わりました。各地の本気のりんご農家のふじを食べ比べまだまだ精進が必要だと感じ、そして改良のポイントがあることにも気づきました。来年リベンジする決意を持って沼田に帰ってきました。

「味」「美味しさ」を決めるってすごいことだと思います。「おいしい」の感じ方って人それぞれ。今回出場のりんご屋さんのりんごを食べ比べて感じたことはまず私が好きなふじがわかったことです。「芳香」「甘さ（糖度）」「酸味」「コク」「硬さ・柔らかさ」「果汁の多い少ない」そしてあまり食味には関係ないけれど「蜜入り」はりんごの味を決める要素。

主催した青森の若手農家はこの大会の目的はりんご産業を発展させることだと言ってました。県境を越えた生産者同士が勝負だけでなく交流することも目的だと言ってました。こんな難しい意義の大会を5年前から行っていたことが素晴らしい！

自分が好きな味のりんごを作るのか、お客様が好む味のりんごを作るのか・・・

 

りんごづくりは大変だけどおもしろい！まだまだ勉強不足、良い経験をさせてもらいました。送り出してくれたスタッフ・家族に感謝です。

本日ふじの収穫が終了、気合を入れて発送を行います。まだ到着していないお客様今しばらくお待ちくださいませ。

 

ふじの収穫も残りわずか

店頭販売と平行して畑チームはふじの収穫ラストスパートです。昨年のようなマイナス6度の低温予想もなく、比較的穏やかな天気の中の収穫が続いています。4日までにもぎおわるといいな^ ^

ぐんま名月

16箱限定 ぐんま名月 再開します^ ^

りんご狩り12月2日までok

今週末りんご狩りできます。ギリギリまで樹に残ったふじの蜜入りは凄い！
そしてやっと発送の見通しが立った#ぐんま名月も少量ですが販売します。
ご来園お待ちしております^ ^

トンビ現る

鷹隊長、テグスが切れて敢え無く落下…
しかし本物「トンビ」登場でカラスからりんごを守る🍎

りんご王者決定戦

12月2日青森で開催されるりんご王者決定戦に参加してきます。りんごの「味」を評価する大会に数年前から興味があり、念願叶って出場することができます。先日川場田園農場のふじのセレクションが終了し、18個の精鋭が出揃い青森へ送りました。家族.スタッフが丹精込めて育てた大事なりんごで勝負してきます^ ^
こんな忙しい時期にお店を空けるなんて、就農してから始めてのこと、快く行かせてくれるスタッフ達に感謝です。
青森のシードルおみやげにいっぱい買ってこようっと^ ^

写真は参加者用のポスターだそうです。

三連休ありがとうございました

三連休たくさんのお客様にご来園いただきありがとうございました😊思いのほかもぎ取り園のふじも残っております。ここ数日の大霜で蜜入りも良好。ぜひお出かけください^ ^

11/25（日）もぎ取り園のふじたっぷりあります。

3連休最終日もぎ取り園「ろくめのはたけ」「うらのはたけ」のふじは沢山残っております。ご心配をおかけしましたが十分りんごを選べる量がありますのでお気軽にお越しください。

 

サンふじ 地方発送受付中止について

仕事を始めてから２５年ここまで収穫量の少ない年は初めてです。夏場の雨不足による肥大不足、２度にわたる台風被害・・・　食味の良い年だけに残念です。楽しみにされていたお客様には大変申し訳ございませんが2018の地方発送は受付終了とします。来年は天候被害に負けないりんごを作るよう頑張りますのでよろしくお願いいたします。

ご来園ありがとうございました

昨日一昨日天気が良い週末になり、りんごシーズン1番の賑やかさになりました。ありがたいことに、毎年のリピーター様、数年ぶりのご来園、初めての方と多くのお客様とのご縁に本当に感謝です。

ぐんま名月も発送の目処がたち、少量ですが店頭に並ぶ予定です。そして本格的なふじの収穫作業も今日から。さあラストスパートです！