小学生の頃からの付き合いである沼田アルミグループ高橋社長の発案で、当園の旧お食事会場を使用した経営発表会が行われました。170名収容の会場に40名でしっかり換気を行いながら各部門の発表が終わり、おやつタイムにはアップルパイを提供させて頂きました^ ^
企業研修での活用、新しい道が切り開けそうです^ ^
昨年交配したりんごの播種。発芽するしない、枯れる枯れない、水遣りの多い少ないを気にしながら経験失敗を繰り返し夢をみる^ ^
アップルパイ、リニューアルして復活させるよ。まずは試作試作。
#アップルパイ
ユンボーは近くに建機リースがあるので毎年借りてます。一年のうちに数日しか使わないのでリースで充分なのですが、年々使用に際しての制限が増えてます。果樹園には枝があるためこの屋根が邪魔で取り外して使用していますが、今年から外してはダメと言われてしまいました。安全のためにと言われたら諦めるしかありませんが…窮屈な世の中です。
撒き始めてから5シーズン目、地力のなかった畑に元気が出てきました^ ^
前橋まで3往復する価値がある良いたい肥です^ ^
早速試飲。敢えて絞る時期を遅くしたおかげで、強烈な酸味が抜けマイルドな酸味に。美味いジュースに仕上がりました^ ^
毎年恒例機械整備。昨日1日で終わらず…午前中で終わらせて午後は畑行くよ🏃♂️
来年以降はまた綺麗な桜が咲くのさ。
さくらんぼの剪定も終わり、りんごの剪定が始まります。さくらんぼとりんご、基本的には同じ技術だけれど、深掘りすればするほど剪定も違ってきます。だから面白いんですけどね^ ^今年はいいタイミングでりんごの講習会があり、忘れかけていた技術を思い出せました。今年のりんごは丁寧なハサミ入れがテーマ。さあやろう^ ^
さあ、搾ってもらおう。
久しぶりに紅玉だけのジュースができあがる予定♫
