嗚呼ナス、されどナス

ナス・茄子・なす・奈須比の本名は植物界被子植物門双子葉植物綱ナス目ナス科ナス属ナス。 畑に黒陽・長ナス・水ナスを各３本植え今が旬、連日数個の収穫で多忙を極める。 ナスのグラタン、ピーマンとベーコンの炒め物、煮びたし、はさみ揚げ、天麩羅、味噌汁の具、浅漬。 ナスの亡霊にうなされ、飽きた。秋ナスを嫁に食わし亡霊の転勤を画策する。 原産地はインド、中国で広く栽培され奈良時代に伝来したのは仏教と同 . . . 本文を読む