蔘鶏湯・・・サムゲタンは韓国・北朝鮮の代表的なスープ料理のひとつ。鶏肉に高麗人参、もち米などを入れて煮込んだ薬膳料理である・・・と説明にあった。不勉強の伊豆ボケ老人は初耳の名前だが、中国薬膳指導員の資格を持つ家内はさすが詳しかった。姉から送られてきたレトルト食品だが、高麗人参の香がして異国の気分を味わった。
日替わりカレンダーに、平凡が大切とあった。家内の座右の銘は、平凡を非凡にと伊豆ボケ老人と比べ次元が高い。女房には負けるものかと馬鹿が言う、との川柳もある・・・これも伊豆ボケ老人には平凡の証か、昨年の春は大震災で開けた。昨日は台湾坊主も吹いた、平凡の春が一番、河津桜の蕾も膨らみ、春は近い。