東京都足立区の自宅
にて､昨年年末に作った
嬬恋
別荘での「麻婆麺」
を改めて作る事にしました！
今回使用のﾚﾄﾙﾄは､業務ｽｰﾊﾞｰ
で3袋1ﾊﾟｯｸ
販売（税別248円
）と安価な「麻婆豆腐の素」
と､Big-A（地元ｽｰﾊﾟｰ）で販売されていた生「中華麺」2袋！
茹で上げた中華麺の湯を切って油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで軽く焼き目をつけたら
､温めた「麻婆豆腐の素」を盛り付けて出来上がり♪
嬬恋では挽肉
を足しました
が､安価なだけあって挽肉抜きですと1見
してﾐｰﾄｿｰｽ
にしか見えません！
次回は挽肉を足して中華麺じゃなくﾊﾟｽﾀでやってみようかしらん？
安く済みますけど､それなりの味
ってところです
･･･挽肉を入れないと美味しく
ありませんでした！
麻婆丼や麻婆麺は聞いたり食べたこともありますけど、パスタにかけるのを見たのは初めてです。
美味しそうですね(^^♪
ちなみに今日は麻婆茄子が夕食予定です♪