鶏のサッパリ煮

近所の桜もちらほら咲き始めたというのにこの寒さはなんだ・・・
寒いと身体に力が入っちゃうのでいつもより肩こりが5割増のじゅりぃです。
こんなの久しぶりです・・・イタタ

ちょこちょこと下手な料理写真を載せるようになったワタクシ、
最近は煮物をするとき「これブログに載せられるかなぁ」と考えるようになってます（笑）
ここでいう「載せられる」とは、
いい出来だからとかそういう基準より「見るに堪える」有り様か否か？
に尽きますが・・・

でも、よく見たら料理の投稿は鍋画像ばっかし（笑）
器にカタチ良く盛りつけて、というのがどうも苦手で。
ていうか、食べ盛り男子を抱えての家庭料理といえばどうしても見た目より量！
どっかと盛りつけちゃうので見苦しくて見せようにも見せられません。


本日の煮物は
鶏手羽元のサッパリ煮でございます。

以前、ミツカン酢のCMで山岡久乃さんが作ってましたよね。
ええっ　酢で煮物？って結構衝撃でした。
それまで酢煮なんて作ったことがなかったので（主婦失格）

CMを見て作ってみようと思ったのは初めてだったかもしれません。
確かミツカン酢に付いてきたレシピを見ながら作ってみたような記憶が。

ググってみたらちゃんとありました。
ミツカン・鶏のサッパリ煮レシピ

私流はにんにくは使わずショウガのみで。
ブロッコリーも省略（別ゆでが面倒だから）
あ、タマゴはちゃんと別ゆでしましたよ（笑）