12月23日
今日は友人を家
に招待して一緒に夕飯
。（招待ってほどじゃないけれど
...)。
先週、時間がある時に作って冷凍保存していたものを油で揚げてそれぞれに盛りつけを工夫してみました。
揚げ物ばかりで地味にならないよう、そしてクリスマスシーズンだから、テーブルクロスは赤。
友人が持って来てくれたピンクのシャンパンもあり、テーブルが華やかになりました。
メニューは
、. はんぺんのふわふわ揚げコンソメソースあんかけ
. かぼちゃのコロッケ
（かぼちゃを茹でて裏ごしして、マヨネーズと混ぜて、冷凍庫で固めた後、
コロッケを作る要領（小麦粉、卵、パン粉）で成形した後、揚げる。）
. 薄切り豚肉梅しぞ巻き揚げ( これ....私のグルメ集にあります！レシピはそちらを見て下さいね。）
. 白菜とあさりのスープ（老酒、鶏ガラスープ、ごま油、ラー油で味付け）
近日にレシピ掲載予定です。
. グレープフルーツサラダ
