以前筍をもらった時に前ブログに書きました。
昨年はその友ががん治療のため入院となり、筍掘りにも行けませんでした。
こちらも具合がよくありませんでしたし(^^;
一昨日、掘り採った筍を持ってきてくれました。ありがたく感謝です。
その日のうちにあく抜きをして昨日大きな鍋で煮ました(^^)/
これでしばらく食べられる(^^)
大きさがわかるように190mlのコーヒー缶を入れてあります(^^;
昨年はその友ががん治療のため入院となり、筍掘りにも行けませんでした。
こちらも具合がよくありませんでしたし(^^;
一昨日、掘り採った筍を持ってきてくれました。ありがたく感謝です。
その日のうちにあく抜きをして昨日大きな鍋で煮ました(^^)/
これでしばらく食べられる(^^)
大きさがわかるように190mlのコーヒー缶を入れてあります(^^;
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おらの散歩道には竹林があって、持ち主のオバァチャンが『掘って持ってけや』って云うんだけど、ジッチャンが怖そうなシトだから遠慮してる (-_-;)
もうニョキニョキ大きくなったんで駄目だなや
ジッチャンがいないすきに(笑)
時間がとれれば掘るのも楽しみなんだけどね。
採ったら早めにあく抜きもしないとダメだしね、旬もの食べるのにはそれなりの段取りがいりますね。