キンコーンとドアベルの音。玄関を開けると、波男さんのご子息、Kちゃんがいて、ウナギとどんこをくれた。近くの川で取れたという。どうも、川遊びにはまってるらしい。川遊びは大きな学校だ。よく観察をして、生き物の動き、生息、種類を学ぶ。
ウナギは鹿児島の甘醤油で煮付けにした。大きさは小さくても、さすがの味だ。どんこはお味噌汁の具に。
自然のものを食べるのは、ちょっと手がかかるけど、健康にはいいような気がする。そして、何より気分が楽しくなる。もっと色々研究して、料理法などをマスターしたいなと思う今日この頃です。
