あのですね、現在逗子で釣れているカマスですが・・、デカすぎです。40cm前後あります。どうすりゃいいんだ、いったい。今までの料理法が通用せず、どうしたことか。そうだ！、とひらめいた。刺身だ。
びっくりするぐらい身が取れたので、立派な刺身になったぞ。赤身のワラサと白身のカマス。いいコンビだ。食卓を彩どってくれる。いい気分で昼食を終えた。
海みたいに生きていく。 八幡暁
jogo式Canoe Life
カヤックと海に関するデイリーな情報を湘南、逗子海岸から発信します。ワタクシ、個人のブログです。
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