逗子葉山で8月中に話題をさらっていたのは、回転寿しの「カッパ寿司」が駅前の渚通りにオープンしたことでしょう。特に小さな子供のいる家族では、やや興奮気味に熱が伝染してました。
そして９月にはいりました。今度は1日に葉山南郷にオープンした、「葉山ステーション」です。地産地消をコンセプトに、地元野菜、乳製品、おしゃれ菓子やパンなどが販売されていています。
気が付いたのは、横須賀のすかなごっそに似てるなというところ。恐らく、先輩マーケットとして強く意識、研究したと思います。
お客さんは、僕が行ったとは開店初日というのもあって、地元の人が殺到、とても繁盛していました。海鮮や魚介がなかったように思うのですが、今後はぜひこの辺も力を入れて欲しい。なんせ、日本有数の漁場、相模湾を有する葉山ですから、とても喜ばれる商品を並べられるはずです。期待します！。
イメージを形にする経験をどんどん積もう。 jogo
