日産を率いるカルロスゴーン氏の奥さん、リタゴーンさんの著書、「ゴーン家の家訓」だ。
ゴーンさんにしろ、リタさんにしろ、非常に珍しいルーツを持つ人だ。ゴーンさんは、レバノン系ブラジル人。リタさんはレバノン人だが、国内では少数派のキリスト教系。
「ゴーン家の家訓」は、リタさんの子育てや家を守る上での哲学、大切にしてることをベースに構成されている。しかし、この本を書いたきっかけは、日本では馴染みの薄いレバノンを日本人に知ってもらうこと、だそうだ。
確かにレバノンの位置を正確に言える人は少ないと思うし、その歴史や文化まで知っている人は珍しい存在だろう。
他者に興味、関心を抱くことは重要なことだと思う。そして、他者から興味を抱かれることも同じく大切だと思う。
レバノンには「胃は魂の入り口」ということわざがあるそうだ。だから会食を重視する。お客さんが来たら、必ず食事を勧める。だから、食事はいつも多めに作っているそうだ。そういった家庭で育ったレバノン人はおもてなし上手という。
リタさんはレバノンを日本人に知ってもらうには、レストランを開き、レバノン料理を食べてもらうのが一番と考えた。この考えを実践するために、東京に2店舗のレバノン料理店を経営している。
近々、このレストランにご飯を食べに行こうと思っている。店の名前は「マイレバノン」。在京の方、いかがですか？
http://www.e-food.jp/cgi-bin/restfind/view1.cgi?no=1154074012
