拓パパからイトヨリをもらいました。ジグで底の方で釣ったみたい。上品な魚と聞いていたので、調理も気を使いました。
煮物にしたのですが、醤油や調味料の量を最小限に。そうしないと素材の味や香りが消えてしまうので。
イトヨリはあっさりしてるけど甘く、味わい深い日本料理に最高に合う！、って感じの魚でした。拓パパ、ありがとうございました。そして、海に感謝。
ないならば、ないなりに。 jogo
拓パパからイトヨリをもらいました。ジグで底の方で釣ったみたい。上品な魚と聞いていたので、調理も気を使いました。
煮物にしたのですが、醤油や調味料の量を最小限に。そうしないと素材の味や香りが消えてしまうので。
イトヨリはあっさりしてるけど甘く、味わい深い日本料理に最高に合う！、って感じの魚でした。拓パパ、ありがとうございました。そして、海に感謝。
ないならば、ないなりに。 jogo
