食品衛生責任者の講習を受けに行ってきました。主に食品製造や飲食店を開業する人が対象ですが、食中毒や食品衛生の知識が効率的に得られて、お勧めです。
料理好きの人、多数の人にご飯を作る人は一度受けてみてはいかがでしょうか？アウトドア料理好きの人にも受けて欲しいです。最近BBQ時の食中毒が多いそうです。鶏肉が原因のカンピロバクター食中毒だそうです。正しい知識と対策を持っていれば防げますので、勉強してみてください。
田舎暮らしを楽しむためには、向上心でなく、遊び心とどんな環境でも楽しめる心の豊かさが必要だと思った。 シェルパ斉藤
