苺サンド

朝食に苺サンドを作りました。

生クリームたっぷり、美味しい♡


痩せたいのに、こんなのばっかり食べてる・・・


アイスコーヒーも美味しい季節に♪





６月になりましたね。

今年ももう、折り返し！！(゜Д゜)

やりたいことが全然できてないような・・・

ドライカレー

久しぶりに、朝カレーしました。



最近家で作るカレーはドライカレー。
キーマカレーになるのかな？？


こっちの方が、普通のカレーよりも、

子どもたちがよく食べるような気がする。。。


普通のカレーだと、息子はニンジンやジャガイモを避けちゃう(-_- )


けど、ドライカレーならピーマンも入ってるのに食べる！！


写真はちょっと前に作った時のもの。



目玉焼きを上にのせて、割る瞬間がたまらん！！

アボカドも合う！！





余ったら、ホットサンドにしてみたり♪

チーズを入れて挟むと美味しい♪



　　
　　　　　　　　　レンピ欲しいな・・・

ホットプレートでビビンバ

カーズ食卓に散乱。この後、遊びだしたので撤収。


いつかの夜ごはん。

ホットプレートでビビンバ。




ホットプレートの端っこで、

アンパンマンポテト焼いたり、仮面ライダードライブのウィンナー焼いたり。

　
焼きたて美味しい。


ビビンバをフライパンでも良く作るけど、

ホットプレートで作るとパーティー気分になって、

子どもたちのテンションが上がります(*^ー゜)



今欲しいホットプレート。たこ焼き器の買い替えとして。


限定色も可愛い。

おろしハンバーグ

カーズ整列中・・・

昨日はおろしハンバーグ。

＊おろしハンバーグ
＊レンコンと厚揚げの甘辛炒め
＊パスタサラダ(残り物)
＊お味噌汁
＊白米
＊いちご


＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋


最近、レンコンと厚揚げのおかずが美味しくてよく作ります。

確か、クックパッドか何かでレシピを見つけて、

それは厚揚げだけだったんだけど、アレンジでレンコンを入れました。

(材料)
レンコン　　適量
厚揚げ　　　１パック
ネギ　　　　適量
片栗粉　　　適量
またでた、適量・・・

(調味料)
醤油・みりん・さとう・酒　　　各大さじ２
ショウガ(我が家はチューブのやつ)　　少々


①レンコンと厚揚げを適当な大きさに切って、片栗粉をまぶす。

②刻んだネギと調味料を混ぜておく。

③レンコンと厚揚げを油を入れたフライパンで炒める。

④ある程度炒めたら、混ぜ合わせた調味料を入れて、絡める。

　できあがり～


甘辛で私の好きな味。

副菜にちょうどいい。


でも、娘や息子は好きじゃないみたい(^_^;)

片栗粉でぬるっとしてるのが嫌なんだって。

ワンプレート夜ご飯と新年度

昨日の夜ご飯。

ワンプレートにしてみました。

＊じゃがいもの肉巻き(娘が好きなおかず)
＊パスタサラダカレー風味
＊もやしとベーコンと枝豆の炒めもの
＊納豆(納豆鉢ひさしぶりに使った(^_^;)
＊お味噌汁(えのき・たまねぎ・豆腐・わかめ)
＊白米
＊いちご


サラダにダメになりそうなアボカドを添えました。

ドライカレーのトッピングとかにアボカドを入れると、

美味しくて好きな私ですが、

単体で食べるとなるとあんまり好きじゃない(^_^;)

半分使って、半分捨てることがよくあります。もったいない

今回はちゃんと食べきったので良かったぁ。


＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋



新年度の今日、保育園はお弁当の日。

リラックマを意識して作ってたけど、何か別ものに。。。


今日から、娘と息子も進級。

娘はついに年長さん！！

来年は小学校入学なんて、信じられない。。。


保育園最後の年度、どんな１年になるかな。

沼サンド

今、巷で話題の沼サンドを作ってみました！


　　
　　　　　　　　　　　70周年マグも欲しい・・・


沼サンドとは、陶芸家・大沼道行さんの奥様・ゆきさんが

instagramに投稿しているサンドイッチの名前らしい。



作り方を調べて、スタンダードなタイプを作りました。


キャベツたっぷりで美味しい♡


色々、中身もアレンジしてまた作ってみよ～♪



しかし、キャベツの千切りをするときに、


スライサーで自分の指も切ってしまい流血しました(；´Д｀)


気をつけなければ・・・



ちゃんとしたスライサー欲しいな。

美味しくなったハンバーグ

久々すぎるご飯ネタ。



昨日の夜ごはんです。

＊ハンバーグ
＊チーズ春巻き
＊レンコンとさつまいもの甘辛炒め
＊マカロニサラダ(残り物)
＊みそ汁(ワカメ・えのき・長ネギ・豆腐)
＊白米


　　



ハンバーグといえば、子どもたちの好きなメニューの

代表的なもの。


しかし、我が家の子どもたちには不人気。。。


うちの子は、どうも練ったお肉が苦手のよう。


餃子の中身も出してしまう始末・・・


早く何でも食べるようになってくれたら助かるなぁ。


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そんなハンバーグですが、

私、作るの苦手でした。。。

まぁ、挽き肉を練る作業もあまり好きではないし、

なんと言っても、私の作るハンバーグがあまり美味しくなかった(´д｀)


肉肉しすぎて、堅くて。。。うーんっていう感じ。

まずくもないけど、美味しくもない。


どうにか上達できないかと、旦那さんのお母さんのハンバーグが

美味しいのでコツを教えてもらいました。

ばぁばからのポイントは調味料にパプリカパウダーを入れる事。


こんな感じのやつ。



（我が家のハンバーグレシピ）
合い挽き肉　　　　　　1パック(中くらい)
みじん切りタマネギ　　半玉
にんじんすりおろし　　適当
卵　　　　　　　　　　１個
塩こしょう　　　　　　適当
ケチャップ　　　　　　適当
ナツメグ　　　　　　　適当
パプリカパウダー　　　適当
パン粉　　　　　　　　適当
牛乳　　　　　　　　　適当
(調味料適当すぎてすみません。ザ・ズボラ)


ポイントはもう１つ、牛乳を思ったより多めに入れて、

混ぜた時に少しゆるいなぁ～って思うくらいにすること。


柔らかくて焼きづらいけど、こうすることで、肉肉しかったのが改善されました！

柔らかいくて美味しいハンバーグになります！(私比)


旦那さんにも、美味しくなった！！と言われる。


苦手だったハンバーグ、少し得意になりました♪

超熟のイングリッシュマフィンが美味しい

超熟のイングリッシュマフィン。

最近、私、娘、息子がはまっております。


眠る前にYouTubeで超熟のＣＭ(小林聡美さんのやつ)をよく見ていたんですが、


そこで見るサンドイッチやイングリッシュマフィンが美味しそうなこと。

見るたびにイングリッシュマフィンが食べたくなって、久々に買ってみた。


たぶん、前に食べたことあると思うんだけど、

あんまり印象に残ってない。


久々に食べたら、カリッ、モチッ、美味しい～(´∀｀)

ハマってしまいました。




今朝は、キューピーのてりやきピザソースを塗ってチーズをのせたものと

これこれ↑

ブルーベリージャムと生クリーム。太るよ・・・



その他たまごやハム、クリームチーズeat・・・

色々のせて楽しめちゃいます♪


ちょっと、食パンに比べてお高めなので、

安めに売ってるスーパーを探し中です！

ベーグルにハマリ中

ベーグルを毎朝１つ食べてます。


もちもち美味しい♡





大量購入～♪美味しい♪




クリームチーズを付けて食べるのがお気に入り。

毎日コーヒー牛乳と一緒に。

ブラックコーヒーは飲めないけど、ミルクたっぷりのコーヒーは美味しい。





牛乳と言えば、最近息子がすごい牛乳を飲む！！

お茶代わりに牛乳ばかり・・・

１週間で３パック無くなるもんね。


牛乳飲んでばっかりで、ごはん食べないから困ってます(；´Д｀)

Vitantonioのホットサンドベーカー

前から欲しかったビタントニオのホットサンドベーカー。

これは、２０１２年の限定色のカフェオレ色。



今年はピンク♡






ホットサンドベーカーは、

別にいつでも買える時に買おうと考えていたけど、

２０１２年のカフェオレ色が楽天では品切れ状態のお店が続出！！

やばいと思い楽天のお店でやっと見つけて購入～♪よかったぁ～(^o^)




好きな色～( ´艸｀)


年末に届いてたけど、めんどくさくて(←え！？)使ってなかった。

やっとこの前焼いてみました～



（↑娘専用１００均のプラスチックのお皿）おしゃれなお皿欲しい～！！



とりあえず、ホットケーキミックスでワッフルを。

ワッフルの形したホットケーキかな(^_^;)


形が変わるだけで、テンション上がる～↑↑


いつも、ホットケーキ食べない娘がこれだと食べてた(*^ー゜)



次は、ちゃんとしたワッフルの配合で作ってみようかな。


頑張ってたくさん使うぞー！！