敬老の日に頂いたお赤飯

敬老の日にお赤飯と紅白饅頭を自治会から頂きました。義母と実母2人居るので2組ずつ！義母はショートステイで不在なので私、夫、実母の3人でお赤飯を食べることに！お赤飯におかずは何する？筑前煮は少し前に食べたばかりだったので電気圧力鍋で急遽豚汁にしました。お赤飯も豚汁も久しぶりでとても美味しかったです。ご馳走様。 . . . 本文を読む

今日の夕飯はゴーヤ、、厚揚げ、豚肉の生姜醤油炒め

今日の夕飯は、先日、3分クッキングで放送されていたゴーヤ、厚揚げ、豚肉の生姜醤油炒めを作ってみた!ゴーヤはそんな得意じゃ無いんだけど俄然食べたくなってしまった😅豚肉は切り落とし肉で片栗粉をまぶして焼くので舌触り良く、生姜醤油よく絡んでとても美味しい❣️家族にも評判でした。私は、キムチと一緒に食べたので辛味のある調味料入れても美味しいかも。今日は休みだった . . . 本文を読む

今日の夕飯は...

シン・肉うどんでした。レンチンした冷凍うどんに白だしとお酢を和えるのが美味しさマシマシになります。ご馳走様でした。 . . . 本文を読む

今日の昼ごはんは、焼き鳥丼

焼き鳥が大好きな私だけど、飲みに行ったりしないし、テイクアウトも滅多にしないので頻度高めに作ります。タレは鶏がらスープの素と醤油、酒、味醂、砂糖で手軽に美味しくできます❣️レシピは鶏胸肉ですがうちは鳥もも肉を使いました。参考にしたのは、食事処さくらさんのレシピ。『いつもの料理をちょっと美味しく』をモットーに簡単で美味しいレシピを丁寧に教えてくれます。毎日ご飯作らなきゃい . . . 本文を読む

アップルデニッシュ

伊勢原市にある穂和里(ほわり)のアップルデニッシュ。昨日の3時のおやつにたべました。甘さの加減といいシナモンがきいててめちゃうまい。 . . . 本文を読む