家庭菜園からきゅうりを初収穫しました。
今日は、きゅうりの初採りです。 ５本ほど食べられるほどになっていましたので、
採ってみました。 お昼に冷やし中華の具に入れて食べましたが、みずみずしくて
とてもおいしかったです。 これから、天気がいいと どんどん出来てくると思います。
他には、ナスも何個かは、大きくなってきましたので、直に採れそうです。
南瓜も結構大きくなってきました。
緑のカーテンに植えたゴーヤも小さな実をつけ始めました。
これからは、野菜がいろいろと楽しめそうです。
今日は、菜園の様子をお伝えして終わります。
収穫は楽しめますが、草取りが大変ですよ！ ハイ！！
それではまた！
６月４日土曜日 お天気も良く
孫たちやそのお友達と仲良く、ジャガイモの収穫体験をしました。
今年はいつもより早めに、大きく実りましたので、みんなで歓声を上げながら
収穫を楽しみました。
土に触れるいい経験ができたと思います。
掘れたジャガイモは、ビニール袋に入れてそれぞれお家へ
持ち帰ってもらいました。 楽しいひと時になりました。
その時の孫たちの様子です。
こんな感じで、楽しんだ一日でした。
それではまた！
今日は、
つるなしインゲンとピーマンが採れました。
きゅうりもかなり育ってきました。また庭のアジサイもきれいになってきました。
バラの木が2本ほどあるのですが、どちらもピンクの花を咲かせています。
我が家の菜園の様子です。
つるなしインゲンがこれだけ採れました。種からですので嬉しいです。
並べて見たところです。
3個だけ採れたピーマンです。 インゲンは結構採れました。
こちらは家の裏側ですので、切り花にしました。
こちらは一輪だけで、もうすぐ咲き終りそうです。
もう少しで食べられそうですね！
こんな感じですが、アジサイもますます色合いがよくなってくると思います。
今日は家庭菜園の様子をお伝えして、終わります。
今日もご覧頂きましてありがとうございました。
それではまた！
きゅうりの古漬けを
去年漬けて保存していましたが、そろそろ今年のきゅうりができる季節に
なってきましたので、最後のものを樽から出してきて、一晩水につけて塩抜きをしました。
このきゅうりを細かく切って、うま味調味液を作ってこれに浸けてきゅうりのキューちゃんを
作ってみました。
また一部を、醤油と味の素を使い刻み根生姜を加えて、きゅうりのパリパリ漬けにしました。
どちらも、とても美味しくご飯が進む一品になりました。
沢山出来たので、親戚などにおすそ分けしました。 食べた後の評価が楽しみです。
塩抜きしたきゅうりの古漬け（平成27年夏に漬けておいたもの）
1年もたっているようには見えませんよね！
塩抜きしたきゅうりを細かく切ったところです。
こんな感じに切り終えました。
切ったキュウリに、味の素、醤油、千切り根生姜を加えて混ぜ合わせたところです。
こちらは、別途調味液を作りつけておいた後にざるで、液を切ったところです。
こちらは熱を通しているので、粗熱が取れたところで冷蔵庫で一晩冷やしました。
うま味調味液の作り方ですが、今回はつぎのようにしました。
みりんと日本酒を鍋に入れ煮切ります。その後砂糖を加え、その後に適量の水を加え
ます。沸騰してきたら、かつおの削り節と本だしを加えてさらに沸騰したところへ塩抜きした
きゅうりを加えて2分ぐらい煮ます。それをざるにあけ、粗熱を取って冷蔵庫で冷やすという
行程で出来上がりました。
パリパリ漬けは、調味料をまぶすだけなので、混ぜ合わせた後に冷蔵庫で冷やしました。
古漬けの美味しい食べ方の一つと思っています。
今年もきゅうりが沢山出来たら、古漬けを作ろうと思います。
それではまた！
6月3日の今日、 福田こうへいコンサートｉｎかつしかシンフォニーヒルズ
（別名をモーツアルトホールと言うらしい）に参加してきました。
コンサートは午後1時半開場で 2時のスタートです。
我が家を11時ちょっと前に車で出て、ＴＸ守谷駅東口側のアワーズという
店舗駐車場複合施設に駐車して、駅では、ホームに上がったら
ちょうど区間快速が出るところでしたのでこれに乗って、
北千住で千代田線に乗り換えて、町屋駅でさらに京成線に乗り換えて
青砥駅で下車しました。
ちょうど12時近くになったので、駅を降りた直後に
ホールに向かう途中にあった、中華屋さんで昼食をとりました。
駅からホールまでは、10分ぐらいですが、普段歩きなれていないので
ちょっと歩いただけで、足が痛くなってしまいます。
それでも何とかたどり着き、入り口付近で写真に納まり会場に入りました。
コンサートは、午後2時ちょうどに始まり、途中15分の休憩を挟み4時半まで
2時間半の楽しい時間でした。
こうへいちゃんは、得意の津軽弁を交えての、トークショー的なところもあって、
いつも笑いの渦になっています。
今日のショーは、力強くパワー全開のいいショーでした。
今回のコンサートチラシです。
青砥駅から歩いて着いたばかりのかつしかシンフォニーヒルズです。
入り口前に、モーツアルト像がありました。
歩いてきたのでちょっと一休みの小生です。
ホールの入り口です。
ホールエントランスを入ったところでなかなか立派ですね！
コンサートの開扉を待つ 昔のきれいどころ の方々です。
今日は女性が多かったように思います。
下は、会場の中の様子を絵に描いてみたところです。
今回の席は、一番前の席で割と中央寄りの右側という場所で、
こうへいちゃんとの距離がおよそ3メートルぐらいのところで唄う場面が何度もあり
細かい表情まで見ることができました。（いっぱい汗をかいていました。）
コンサートの中で、いつも会場内の客席に下りお客さんと握手を交わしながら歌うのですが
小生と家内の席は、絵にある通り階段のすぐ下でしたので、
客席に下りてきて直ぐに握手を家内ともども交わしてもらいました。
ラッキー席でした。
ちょうど右側の舞台のこうへいちゃんの後ろ付近に升目を書いてますが
ここに伴奏の方で、福田こうへいコンサートには
いつも一緒の尺八の大ちゃんこと大輔さん、津軽三味線の矢吹和之さん
太鼓と民謡歌手の福士あきみさんなどが座っています。
尺八の大ちゃんが先日結婚入籍したとのことなので、こうへいちゃんが
客席の後ろの方を回っているときには陽気にペンライトを振ってくれたり
しているのですが、ちょうどそんな時に家内が彼と眼があったので、
家内がくちパクで”オメデトウ”と言ったら （もちろん声は聞こえないのですが）
”アリガトウ” と口パクデ返してくれてました。
コンサートではなかなかできないのでちょっと嬉しいような出来事でした。
こうへいちゃんは、人を覚えるのが得意なのだそうで、
大体一二度見るとその方は覚えているそうです。
私たちも彼のコンサート参加はもう10回以上になると思うのですが、
何となく覚えていてくれているように感じています。
というのも目が合うと手を振ってくれているように思えますので。
それと最近は、会員の前予約でチケットをとっていますので、
前の方の席になることが多くなっています。
ちなみに日比谷公会堂の時も前から3列目でしたので。
かつしかシンフォニーヒルズのコンサートを待つ会場の雰囲気です。
コンサート開始後は、撮影禁止ですので、始まる前に自席で後ろを自撮りしました。
こうして、歌の上手な福田こうへいちゃんの声とトークを楽しんで
二人で家路に着きました。
今日は福田こうへいコンサート 葛飾区公会堂の様子をリポートいたしました。
内容は、独断と偏見に満ちて書いていますので、
内容の不備等にはご容赦をお願いします。
それではまた！
