そば米汁

CANON EOS kissX3+EF50mm f1.8 Ⅱ

今日の晩ご飯の中にこれがありました。
見て分かるように味噌汁ではありません。醤油ベースのスープに、野菜と鶏肉とそば米が入ってます。

そば米汁という料理です。

実家では子供の時から時々出てきてたので、
中学生ぐらいまでは全国展開している料理なのかと思ってたら、徳島の郷土料理だったようですね。（　＾ω＾）



実においしいものなのですが、
そば米という、この料理の最も重要な食材が、徳島以外だと入手しにくいので広めるのは難しそうです。

さらにいうと、このそば米にはクセがあって、慣れないとおいしく食べられないようです。（　＾ω＾）・・・



という、普通の意味でもある意味でも徳島でしか食べられないローカルな食べ物の紹介でした。

ちなみに、そばめしとは全く関係ございません。('∀`)