だし巻き玉子

娘にほめられて調子に乗り、だし巻き玉子の研究。
どうしたらふんわりジューシーに作れるか。

試しに、いつも卵3個に対しだし50mlで作っているところを、
だし100mlに増やしてみました。
だしの味を生かすため、砂糖としょうゆも小さじ1ずつに。


しかし!


ひっくり返そうとしたらグシャッとなってしまいました!

やはりだし100mlは多かったか・・・。

しかし食べてみたら、いつもよりはジューシーな気が・・・。

だしを増やすこととジューシーな仕上がり
はやっぱり関係あるかも!
しょうゆはうすくちしょうゆの方が
きれいな黄色になるのかなあ。

今度はまた配合変えて作ってみます。

みなさんのお宅のレシピもよかったら教えてください。

残念!

新潟高校野球部、21世紀枠残念でしたね!
でもせっかく強くなったから、
これからもがんばってほしいです。

Jazz 占い

面白いものを見つけました。
「ジャズ占い」だそうです。

http://jimita.com/uranai/uranai.html

私はデクスター・ゴードンでした。
みなさんもよかったらやってみてください。

ありがとうございました!

寒い中、ジャズストリートでのライブを
見に来てくださった皆さん、
ありがとうございました!

残念ながら時間の関係で
少ししか見れませんでしたが、
他の方々の演奏も素晴らしかったです!
癒されました。
ありがとうございました。
出演者の皆さん、おつかれさまでした。

また、会場で受付をしてくださった
ボランティアの皆さんもありがとうございました。

今回赤ちゃんのお世話をしながらの練習でしたが、
ある方の「時間は作るものです」
という言葉を思い出し、奮起しました。
とは言え、夜中にヘッドホンをつけて
電子ピアノで練習しようにも
赤ん坊が起きてしまったりで、
練習時間の確保に苦戦しました。
お聴き苦しい点も多々あったと思いますが、
どうかご容赦ください。

ジャズストリートという目標がなければ、
もっと何年も音楽から遠ざかってしまっていたかもしれません。
ジャズストリートに育ててもらっているのだと痛感します。

こんな未熟者の私が出して頂いて良いのだろうか
と悩むこともありますが、これからも細く長く
音楽を続けて行こうと思います。

子供を快く預かってくれた主人の両親にも、
この場を借りてお礼を言いたいと思います。

いろんな方に支えられての今回のジャズストリート。
皆さん本当にありがとうございました!

JAZZ STREET

いよいよ今日ですね!
私は音楽文化会館の練習室13で15:00から演奏します。
よかったら聴きに来てください。
あいにくの雪ですが、気をつけて来てくださいね。
他の出演者の皆さんもがんばって!

音源

前オリジナルを載せていた「プレイヤーズ王国」
というサイトがなくなってしまったので、
よかったらこっちのサイトで音源お聴きください。

http://profile.myspace.com/index.cfm?fuseaction=user.viewprofile&friendid=1000673831

クワックワッ

瓢湖に白鳥さんを見に行きました。
ただし、鴨9:白鳥1くらいの割合です。
白鳥さんにエサをやろうとしても、
のんびりしているので鴨さんがパクッと食べてしまいます。
白鳥さんは首がすらっと長くて優雅でした。
でも水面下では一生懸命泳いでるですよね、きっと。
シンクロ選手みたいに。

帰りにひさしぶりにアクティブビーンズに行ってきました。
マスターのコーヒーはやっぱりおいしいなあ。
お元気そうでなによりでした。
今度は看板娘ちゃんにも会いたいです。
なぜかドラえもんの話で盛り上がりました。

ううむ

私の好きなピアニストのキーシンがBBCと揉めているようです。
心配です。
http://www.thejc.com/news/uk-news/25549/pianist-kissin-protests-against-bbc-anti-israel-bias

小澤征爾さんも心配です。
早く良くなりますように。

あけましておめでとうございまーす！

あけましておめでとうございます。
皆様に素晴らしいことがたくさん
訪れる1年になりますように！

ライブやりまーす！

第15回　新潟ジャズストリート
日時：1月23日（土）　15:00-16:00
場所：新潟市音楽文化会館　練習室13
フリーパスチケット　1,000円（全会場・昼夜共通）


復帰初ライブで緊張しますが、がんばります！
よかったら聴きにきてください。

音文の地図
http://www.ryutopia.or.jp/onbun/

隣接するりゅーとぴあの地図
http://www.ryutopia.or.jp/access/map1.html
こっちの方がわかりやすいかも。

新潟ジャズストリート公式サイト
http://www.niigata-jazzstreet.com/