カフェのお仕事厨房に入る

こんにちは。じゃすです。中原区で3歳児子育て奮闘中です。体に優しい自然派じゃすカフェ起業を目指しています。
毎週水曜日木曜日の週2日だったのが今週から月曜日も入り週3日、カフェパートのお仕事開始しました。今まで、ホールオンリーだったのが厨房にも入るようになりました。また、違うので面白い。アドレナリンドバドバ出てるのか、暑い。肩の力入る過ぎてて、帰ったらいつも以上に肩と首が痛い。なんとかせねば。
お豆腐とトウモロコシのドレッシング、お豆腐・トウモロコシ・玉ねぎ・にんにく・油・オレンジジュース・お酢？
胡麻味噌ドレッシング、胡麻・味噌・生姜汁・マヨネーズ・豆板醤・こしょう・カルダモン・アップルビネガー？
ミートローフ、ハンバーグネタ・ナツメグ・パプリカ・玉ねぎ？
我が息子も保育園にもずいぶん慣れてきたようです。今日は、一月生まれさん達のお誕生会だったようです。楽しんでくれてたら、こちらも嬉しい。
さて、今後の展開が楽しみです。

豚バラ肉とキャベツとわかめの重ねごま油蒸し

おはようございます。じゃすです。中原区で3歳児子育て奮闘中です。体に優しい自然派じゃすカフェ起業を目指しています。
豚バラ肉を使った料理しました。簡単ですぐできるので、助かります。鍋にキャベツ・わかめ・切り干し大根塩コショウ振って、豚バラ肉、またキャベツ・わかめ・切り干し大根塩コショウ振って、豚バラ肉と重ねて、ごま油を振りかけて蒸し焼きにします。焦げないように気をつけて火が通ったらできあがりです。美味しい。
重ねて、蒸し焼き風にするのがポイントかもしれません。

納豆の海苔巻き・チーズの海苔巻き

こんばんは。じゃすです。中原区で3歳児子育て奮闘中です。体に優しい自然派じゃすカフェ起業を目指しています。
今日は、海苔巻き作りました。酢飯は柿酢を使いました。中身は、納豆は醤油垂らして混ぜたものと、茹でたブロッコリーがあったのでそれと、マヨネーズです。チーズの海苔巻きは、チーズとケチャップとシャケです。美味しい。
海苔巻きレパートリー考えるの楽しいのでまた作ろうと思います。

息子のお誕生日に雪

こんにちは。じゃすです。中原区で3歳児子育て奮闘中です。
今朝2016/01/18雪が積もっていました。3年前の夜中から朝方にかけても、雪だったことを思い出します。ちょうど3年前に息子が生まれました。あれから、3年経つんだなと思うと早かったような気がやはりするかもしれません。まだまだ小さいですが、生まれた頃のことを考えると本当に大きくなりました。私たち夫婦も親になって3歳。今日を無事迎えられたことを感謝します。ありがとう。
ちなみに、今日は仕事で学芸大学駅に行きましたが、元住吉から電車1時間かかりました。ぎゅうぎゅうの満員電車に乗ったのも久しぶりでした。普段は本当に快適なんですね。感謝です。

お誕生日に恐竜メガセット

こんばんは。じゃすです。中原区で2歳児子育て奮闘中です。
今日は、3歳のお誕生日プレゼントを購入にトイザラスに行きました。トミカのセットはトーマスのセットかで迷い、トミカのセットと言っていたのに結局恐竜がいいと言って恐竜メガセットを我が息子は選びました。女の私には理解不能です。なぜにこんなのがいいのかなあ(笑)1番お安く済んで親おもいだ(笑)
ちなみに、パパはスターウォーズのライトセーバー欲しがってました。「俺もジェダイの騎士になりたい」なんて言ってました。こちらも理解不能です(笑)