梅干し作り

こんばんは。じゃすです。1日雲空でしたね。多摩川河川敷からみえる電車は最高です。子供は大興奮です。

再度、無農薬の素敵な梅が手に入ったので梅干し漬けました。結構大きくて、果肉も多そうです。出来上がりが楽しみです。一昨年、去年と今年で3年目です。3年ものからがいいので毎年漬けたいものです。5キロできましたが、チャンスあればもう少し漬けたいですね。旬のものはいいですね。毎年この時期の梅仕事好きです。

人が好き

こんにちは。じゃすです。晴れました。今日は、好き！！だと思うものを列挙してみました。

家族
友達・仲間
自然
山
海
手作り
フェス
マキシマムザホルモン
アレキサンドロス
音楽
ダンス エアロ
写真
人
植物
野草
コーヒー
健康
腸もみ
アロマ
ハーブ
薬膳
カレー
キーマカレー
発酵
お豆腐
ココア
犬
地図
木目
手作りの服ー綿や麻
朝日
大麦
米
野菜ーにんじん、蓮根、トマト、春菊、カボチャ、芋、ネギ
梅干し
みかん、りんご
スコーン
あんこ
小豆
温泉

まだまだ、ありそうです。考えるの楽しいですね。あなたの好きはなにですか？

手作りマルシェ

おはようございます。じゃすです。晴れていますね。今日は、暑くなるようです。

昨日、手作りマルシェに行ってました。野菜やパンは終わってしまってて、とくに欲しいものなく帰りました。あるお店の人が「かわいいと思うんだけどな。何がいけないんだろうね」などと話しされていました。あまり売れていないようです。たとえ一円でも、お金をだして買って頂くということは難しいことだなと思いました。

さあ、わたしの好きは何でしょう？
今日は、田んぼです。

砂糖不使用シソジュース

おはようございます。じゃすです。雨がしとしと降っていますね。けれど、あがってきました。

梅干し漬けたのですが、赤シソ漬けて、残ったので、ジュース作りました。レシピ調べると、水2リットルに対して砂糖1キロとか使うんです。砂糖はあまりつかいたくないけれど、どうしようかと考えた結果、ぶどうジュース100%を使って甘みを出しました。冷蔵庫にあった柚子酢使って、少しハチミツ入れて出来上がりです。うーーん、美味しい。コスパは、高めになりますけどね。

珈琲店タレーランの事件簿

こんにちは。じゃすです。雨ですね。子供のあそびばに困ります。毎日、外で遊んでばかりなので、漢字絵本や、英語DVDの日にしようかしらと思います。そういいながら、今も出かけてて、駅で電車みてますが。

図書館で珈琲店タレーランの事件簿を借りて、読んでいます。面白いですね。興味のない人にはわからなけれど、少し踏み入れた人だったらわかるような専門的なことがでてきます。アラビカ種とロブスタ種とか、ネルドリップなどでてきていますが、かわいい女子バリスタが美味しいコーヒーいれつつもちょっとした事件を検証するんですよね。

今後の展開が楽しみです。