喜多方ラーメン「かど屋食堂」

今日は喜多方に行き、かど屋でラーメンを食べてきました。

84歳になる女将さんが、毎朝スープの仕込みをして、スープは１日１回しか取らないこだわり。

喜多方ラーメン老舗の味。ほんのり魚介系の香りのするおいしいスープ。

麺が丸切りの太麺だったことが、スープとの絡みが少なく、やや残念でした。

全体的には結構いい味です。因みにここは取材お断りの店だそうです。

 

　　　　　　　　店舗情報 

住　　所　喜多方市経壇1-5

 電　　話　0241-22-1663 

定休日　　月曜日

 営業時間　AM10:30～PM3:00 PM5:00～PM6:30　＊スープがなくなり次第閉店 

駐車場　　5台

座　席　　テーブル6席　座卓12席？