久しぶりのグラタン

どうです？物凄くセンスない盛り付けでしょうρ(．． )

アスパラを飾りにしようと思ったはいいけど、どうしてもセンスの良い形が浮かばなかった～（汗）。
言い訳すると、実物は写真よりかはまだマシだったのです。

今日はジャガイモとカボチャのグラタンにしました。
主な材料は、ジャガイモ・カボチャ・玉ねぎ・マイタケ・豚バラ・ミニアスパラ・プチトマト。あとパン粉と一緒に乾燥パセリも振っときました。
グラタンの時は大体それ一品のみの食事になるので、なるべく多く野菜が取れるように頑張ってみたんだけど、こうして見るとやっぱり少ないよねぇ。

ホワイトソースには、豚バラ・玉ねぎ・マイタケをそれぞれ細かく切って炒めたのが混ざってます。ミニアスパラは茎の部分を小口切りにして、ジャガイモ・カボチャの上から振りかけました。
これだと色んな食感が味わえて中々良かったです。
トマトは破裂が怖かったので、楊枝で天辺に穴を開けときました。

今日の反省点はホワイトソース。１４０ｇが２袋入ってるヤツを買ったのに、少ないからって２袋とも使っちゃった。牛乳で少し延ばしたけど、めちゃめちゃコッテリ＆ソースだらけ。トマトの酸味が救いだったけど、もし無かったら完食出来なかったかも。
食べ終わってから、１袋だけ使って牛乳でうんと延ばせば良かったって事に気付くという、なんともマヌケな事になりました。

それにしても、暖かくなってくると大量物（汁物）に逃げれなくてホント困るわ。
主婦の皆さん、尊敬します。