長芋の煮物

という事で、長芋の煮物です。

今日は朝からテレビで“長芋とイカの煮物”ってのを作っててさ。イカは嫌いなんだけど、どうしても長芋の煮物が食べたくなったのです。
そこで、いつも見るだけで活用しない料理サイトを検索！珍しく作りたい物がありました。

一応料理サイトに載ってる物なので、詳しいレシピは自粛します。が、とってもシンプルなのに美味しかったぁo(^▽^)o

ざざっと作り方を書きますと、

長芋を厚めに切る。

出汁に入れる。

調味料（砂糖、酒、醤油、みりん）を入れて火にかける。

後からネギを切った物を入れて、また煮る。

以上です。ね、むっちゃシンプルでしょ？

長芋を下ろす以外で調理したのは初めてだったんだけど、皮を剥くのにヌルヌルしてきちゃって大変！で、水に濡らしたら余計ヌルヌルしちゃって、ウナギを捕まえようとしてる人みたいでした(笑)。

そして食べた感触は、長芋っていうか里いもみたい。里いもよりかはアッサリしてるかな～。思っていたネバネバは殆どなくてビックリ。熱に弱いのかな？

簡単で美味しかったので、あと１つ何か欲しいって時に良いと思います。