goo blog サービス終了のお知らせ 

日々の出来事(グチ?)

その日に見聞きした事の感想、自分の趣味、不満に思う事を書いていきます。日記のような、そうでないような物です。

2005-10-28 23:58:49 | 料理
ようやく鍋の季節になってきましたね。

私が料理するのは彼氏の家に行った時だけなんだけど、そこでは10月頭から毎回鍋。と言っても、忙しくて3~4回しか行けてないけど。
鍋の何が良いって、簡単だし献立を考えなくていいでしょ。そして、何より太らなそうなのがイイ!なので基本は野菜鍋。

どうせ2人で食べるので、いつも鍋用カット野菜を利用している。だけど、さすがに10月頭じゃそんなの置いてなくってさ~。白菜みたく1/4とかで切って売ってればいいけど、他の野菜はあんまり無いじゃん。特にエノキなんてデカ過ぎ!“とっとけば”って思うでしょ。でもさ、彼氏は料理しないし私はいつ行けるか分かんないしで、とっとけないのよ。
この前なんて、余ったネギを切って冷凍しといてくれたんだけど、根っ子の部分が付いたままだったんだよ。普通切るでしょ~。全く呆れるわ。

そんな訳で、毎回毎回鍋から溢れんばかり(っていうか、蓋がなければ溢れてる(笑))の量を作る羽目になっちゃって。買い物する時に、私も“これ位入るでしょ”って思っちゃうのよ(汗)。だって色んな種類食べたいじゃん!お陰で鍋のスープが相当薄まっちゃって、何味だか分かんない(苦笑)。当然余るから、彼氏は2~3日それを食べてます(笑)。

でもこの間、や~っと鍋用カット野菜が売ってたの!わ~い!
3~4人前用を買って、キノコ類と厚揚げと大根とマロニーちゃんを追加。それでも、いつもの量より大分少なかった。って、追加しすぎ?
その時は“ごまみそ鍋スープ”っていうのにしてみたんだけど、ちゃんとスープの味が染みてて美味しかった♪やっぱり具の量が少ないとスープも美味しいね←当たり前(笑)。

で、最近思うのは、いろんな種類のキノコがあるって事。随分前に新種のキノコ作りみたいなブログを書いたけど、それみたく人工栽培が簡単になったヤツなのかな?って思ったりして。
最近のお気に入りは“柿の木キノコ”“野生エノキ”“生なめこ”。後は売っていれば“やまぶし茸”。“マイタケ”と“エノキ”は定番ですな。

後は、ずっと前に作ったトマトスープの鍋が食べたい!でも、ダシから作るヤツだったから、もう作り方が分かんないや(悲)。テレビで美肌鍋とか言ってやってたの。
本当に美味しかったんだよ!どっかにレシピ残ってないかなぁ。

3 Comments(10/1 コメント投稿終了予定)

コメント日が  古い順  |   新しい順
お鍋の季節かぁ。 (フミカ)
2005-10-29 00:38:50
アタシは水炊きが好きやなぁ!



キノコ。キノコ類はアタシは苦手なのよ、、、。松茸さえも よう食べん。美味しい?



「美肌鍋」なんか興味津々なネーミングやなぁー(笑)
返信する
私は ()
2005-10-29 08:16:48
水炊きってあんま食べないかなぁ。
っていうか、味のない肉の塊が苦手なの。食べる時はぽん酢だらけにして食べてるかも。

キノコは大好き!でも、やっぱり松茸は嫌い。あの匂いがちっとも良いと思えないわ。

美肌鍋、なんとかレシピ探してみる。本当に食べたいんだ~。
返信する
松茸 (フミカ)
2005-10-29 10:18:54
遥ちゃんも嫌いにんやー。

香り、よく思わないよねっ。好きな人にはあの香りが堪らないんやろねー。美肌鍋頑張って作ってみて!

返信する

post a comment

サービス終了に伴い、10月1日にコメント投稿機能を終了させていただく予定です。
ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。