リベンジ

今日は餃子のリベンジをしてきました。

餃子の皮が一袋分余っていたので、その分だけタネを作って再チャレンジ
今日の具材は、新タマネギ小２個、挽き肉５０ｇくらい、トマトちょっと、生姜直径２ｃｍくらいを３ｃｍほど、ピクルス大さじ２、塩コショウ、白ワイン、コンソメです。

作り方は昨日と同じ。今日はハナさんのアドバイスで、生姜をすって入れてみました。それから昨日はピクルスの味があまりしなかったので多めに、粉チーズは味がしなかったので入れませんでした。コンソメはブロックのヤツしかなかったので、１個指でつぶしました(笑)。
肉はもしかしたらもっと少ないかも。極力肉は少な目にしたかったんで、目分量で少しずつ入れたの。今日は１２０ｇのパックを買ったんだけど、使った量は半分より少ない感じ。
ちなみに、水っぽいタネになります。

で、焼くのは彼氏に任せた(笑)。だって上手く出来ないんだも～ん。「さすが上手いね」っておだて作戦。昨日の残りと合わせて、４０個近く焼い（てもらっ）たかなぁ。
なので今日は白ご飯抜きで、餃子のみな夕飯でした。あとトマトの残りをスライスしたやつ。あぁ栄養バランスが悪い。

肝心の味はというと、今日のはウマかったもうバッチリ。彼氏も今日のならまた食べたいって言ってたし。
ちょっと生姜を入れすぎちゃったみたいで、本来目的のタマネギの味はあんまり分かんなかったんだけどね。あとピクルスの味もやっぱり分かんなかった。入れても入れなくても変わんないのかな～。ゆずポンつけて食べるから、酸味は分かんなくなっちゃうのかも？次はセロリ入れてみようかな～。

とにかく、かなり美味しく出来て満足です。この材料なら、いっぱい野菜買って余らしちゃうって事もないしね。


それから全く違う事を１つ。今日ライブの申し込みをしてきました。
当たるのは当然の前提として、どうか２階が当たりますように～(-人-)ナムナム