イタリアン餃子

今日は仕事が半日だったので、久しぶりにオリジナル料理を作ってきました。

彼氏に“危険な事はやめなさい”って言われつつ、作っちゃった。
タイトルにもあるように、今日はイタリアン餃子。昨日テレビで餃子のお店見てたら、無性に餃子が作りたくなってさ～。具を何にしようか色々考えてたら、イタリアンになりました(笑)。

今回の具は、
合い挽き肉．．．．２００ｇ弱
トマト．．．．．．１/２個
タマネギ．．．．小１/２個
かぶ．．．．．．１個
セロリ．．．．．１５ｃｍ位
ほうれん草．．．５把
マッシュルーム．．３個
クリームチーズ．．２個
水煮の豆．．．．１袋
りんご．．．．．ちょっと(笑)
乾燥バジル．．．．１/２瓶
塩、胡椒をタップリめ。

これで、具をタップリ詰めて３１個出来ました。
ほうれん草は、サラダ用の小さいやつ。クリームチーズは、Ｋｉｒｉの小さいブロックで売ってるやつ。豆はやっぱりサラダ用ので、いろんな豆がミックスで入ってるやつ。

トマトは皮を向いて小さく適当に切る感じにして、種の部分は抜きました。他の野菜は、なるべく細かく切って、豆だけそのまま。
バジルは乾燥バジルが余ってたから使ったけど、フレッシュのを刻んで使ってももちろん可。混ぜた時に“あ～、いい香り”ってくらいの量を入れたらいいと思います。

後はボールでグシャグシャとよく混ぜて、普通に包んで焼けば出来上がり。
私はこれを愛用の馬路村のゆずポンで食べたんだけど、本当にちょぉぉぉ美味しかったのよ～。珍しく、“次はこうしよう”みたいな案も出なかったくらい完璧。散々止めようとしてた彼氏も大絶賛でした。
彼氏は普通の餃子のタレで食べて、それも美味しかったって（←私にはゆずポンのが美味しかったけど）。

でもね、こんなけ沢山いろんな物を入れたのに、食べただけだと何が入ってるか全く分からないくらい味がミックスされてたのよ。トマトもセロリもチーズも全く分かんなかった(笑)。豆だけは粒だったから分かったけど。
バジルの香り漂う餃子って中々ないと思うけど(笑)、ニンニクよりか全然良かったわぁ。これは多分、また作ると思う。