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今日は久しぶりにパスタを作ってきました。
時間があったら粉から麺を作りたかったんだけど、今回は生パスタで我慢。
ソースは、大大大好きなゴルゴンゾーラ。ゴルゴンゾーラを５０ｇに、彼氏が近所の人から貰ったミニトマトを沢山、私の定番の舞茸を一握りくらい（？）に玉ねぎを半分。あと豆乳を２００ｃｃ。
今回は超簡単で、材料は全部みじん切り。オリーブオイルで玉ねぎを炒めて、舞茸、トマトを時間差で投入。炒まっ . . . Read more