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な～んかピンボケになっちゃってるけど、今日は煮物に挑戦してきました。
今日のテーマは“白”。材料は、新ジャガ３つ、蕪２つ、玉ねぎ３つ、タケノコ１７０ｇ、人参１本。
お気づきの方もいるかと思いますが、ジャガイモと蕪は昨日の残りです。タケノコは水煮。人参は赤いけど、食べさせなきゃいけないから入れました(笑)。
出汁は市販の白だし（昆布ベース）を薄めて使って、砂糖を大さじ２にみりんを大さじ１。これが . . . Read more
