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食育って言葉知ってます？
何だか流行ってる（？）らしいんだけれど、子供が身近にいない私には無縁な言葉。
テレビでやっていたのだけれど、給食が色々変わっているらしい。いかにバランスよく栄養を取らせるか、残さず食べさせるかに四苦八苦しているようである。
その番組では、とある有名私立の小学校での取り組みを取り上げていたのだけれど、これがビックリ仰天。
給食室を改装して全面ガラス張りにし、そこで調理 . . . Read more