今週のごはん

今回は夏らしく（？）割とがっつり系のつもりです。

●皿うどん
●牛肉とセロリの炒め物
●ラー油和えサラダ

皿うどん大好きですが、作るのは今回が初めてです。
麺に付属の粉末スープを使わなくとも目茶苦茶簡単に出来ますよ（^_^）
具を炒めて、顆粒の鶏がらスープと醤油と砂糖と水を加えて煮詰めて、片栗粉でとろみ付けて、仕上げにゴマ油を少々。
カレー並に簡単に出来るので近い内にまた作ってしまいそうです…

牛肉とセロリの炒め物は、相変わらず『きのう何食べた？』（よしながふみ先生著）から抜粋させて頂きました　笑
作中では生姜使ってますが、私は代わりにニンニク使用。
これは予想以上に箸が進みました。

ラー油和えサラダは、冷蔵庫のじゃがいもを処理したいが為に適当に作った一品（._.）
じゃがいも・ハム・きゅうりの千切りに加えわかめを投入、そこにお酢やら醤油やらラー油やら加えて、黒ゴマふっただけです。
じゃがいもだけちょっと湯通ししましたが、これも手軽すぎる割には美味しいです。
辛いのが苦手な方には、ラー油の代わりにゴマ油でも十分美味しいと思います。


今日は昼のバイト以外、何も予定がありません　笑
夜に何も無いのって結構久々かも。
大阪行き＆帰省準備でもしましょうかね。