技術 小川です
久しぶりに食べてきました
おばちゃんラーメン
新潟県上越市土橋717-2
私が好きなラーメン屋さんというよりも
家族が好きなんですよね
いつも満席なんですが
丁度良くテーブルが空いており着席
メニュー
特にメニューに変化無しでしょうか
頼むメニューは決まっています
家族全員
醤油ラーメンです
私は200円プラスでラーメン大盛
ちなみに大盛は2玉になります。
中盛は1,5玉なので、普通のお店の大盛にあたります。
醤油ラーメン750円(税込)ほかのお店に比べるとちょい高め設定
でも独特でウマい
ラーメンから到着
スープふんだんに入っています。これですよね。
おっきた
すり鉢で登場
ラーメン大盛950円
普通と比べてチャーシューが2枚となっています
この脂ですよね
最高です
メンマ やや大き目
おばちゃんラーメンのチャーシューがホロホロなんですよね
このチャーシューが目当てにラーメンを食べているといっても過言ではないかも
厚さも良い感じ
バラチャーシュー ホロホロトロトロなんです
大盛は2枚も入っています
ネギ やっぱりネギのアクセントも良い
このスープですよ
魚の香りが強いのですが、今回私は昆布の香りが強く感じました
舌馬鹿なので正しいかは不明です。
やっぱり独特な個性的なスープなんですよね
すり鉢なんでスープもタプタプです
ラーメン普通がミニラーメンにみえます
ふぅー
久々のおばちゃんラーメン
おいしくいただきました。
ご馳走様でした。
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