福岡・大砲ラーメン チャーシューメンセット大

福岡市営地下鉄「中洲川端」駅5番出口より徒歩7分。
キャナルシティ5階にあるラーメンスタジアム2にある「久留米大砲ラーメン」場所はここ。

福岡に出張。
北海道も暑かったが、今日の福岡も尋常じゃない。
歩いていて、一瞬、気が遠くなった。


折角、博多に来たので、博多ラーメンでも食べることにする。
何かあるだろうと思って、数年ぶりにキャナルシティにやって来る。
無ければ、「牧のうどん」でも食べて帰ろうと考えた。


「キャナル」＝運河。
河の流れが気持ち良い。
しかし、どんなに暑くても、噴水のところで真っ裸で子供を遊ばせるのはどうか？
パンツくらい着せろ。

まだお盆のお休みが続いている方が多いようだ。
「AFRICAN BEAT CANAL」というイベントも開催中。
アフリカの方？がステージで演奏されていた。

さて、「ラーメンスタジアム2」である。
4階まで上って、のれんをくぐる。
さらに、エスカレータを上がったところにあるラーメン椀の形をしたドアを通る。

なんだ。ここもSEGAですな

お馴染みのフードテーマパーク。
全部で8店舗。
「でびっと」っていう店もある。
ここは九州の店だけではなさそうだ。
休みだけあって、小さい子供を連れた家族連れが多い。

なんとなく、「大砲ラーメン」にする。
選定理由はすぐに食べれそうだったから。
(あまり並んでいなかった・・）

説明を読むと
「創業から50年間、スープ釜を空にしたことがない独自の継ぎ足し仕込みによるスープ調理法”呼び戻し”を確立した職人の店として知られている。」
と書いてある。


食券は外の自動販売機で買う。

上質のもも肉のみ使用

と書かれた「チャーシューメンセット大」:1,050円をオーダー。
おにぎり＋半餃子＋漬物付。

少し高い

2組の家族連れがラーメンをズルズルやっているテーブルに一人座らされる。
居心地が悪い。
何でカウンターじゃないのか？
カウンターはカップル専用なのか？

厨房の店員さんは黙々と働いていらっしゃる。
でも、なかなか出てこなかった。


デカイ胡椒とお茶、紅しょうが。
お茶はぬるかった。

ここはブリキの皿に乗って出てきた。


「チャーシューメン大」
東京で食べるトンコツラーメンよりは美味しい。
でも、正直、驚くような味ではなかった。


チャーシューは大きめのモノが5枚。
でも青葉に比べて貧相だった。
味付けタマゴが海苔の上にのっているというのは新しいかも知れないが、
箸で触ると、すぐに海苔が砕けた。

麺は細麺。少し固め。問題なし。
おにぎりは海苔が韓国海苔風で美味しかった。
漬物は普通。

セットの「餃子」。
身は少なかったが、皮がパリパリで美味しかった。


まぁ。こんなものかなぁ。
というのが今日の感想。
とんこつラーメンは子供の頃から食べ馴れてしまって、人様より感動が少なめなのかも知れない。
隣の子供連れのお母さんは「うん・・美味しい美味しい」を連発されていた。


↑あれ？

特別仕様なの？
どこが？

キャナルシティ


　　　　　　　　　　　
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