栗の渋皮煮のケーキ

栗の渋皮煮と何ヶ月も漬け込んだラムレーズンを使って、
パウンドケーキを焼きました。
焼きあがったケーキは、渋皮煮のシロップとラムを混ぜたものを刷毛で塗りこんで、
ラップで包んで熟成させておきました。

今朝、ラップを開けて切ってみたら、いい香り～♪
今日は２つのテニスクラブをハシゴする日。
おやつに持っていって、みんなにも食べてもらっちゃいます。



今日はコドモの体育祭の日。
お弁当のデザートにもケーキ＆渋皮煮を入れてあげました。




これで１等賞を取ってくるのよ！