いちごのショートケーキ

久しぶりに作りました。





うちのショートケーキは、
ロールケーキ用の天板で焼いた薄いスポンジで作ります。
その方が焼き時間が少なくて済むから。

四角いホウロウ容器の底にスポンジを敷いて、
生クリームといちごを乗せ、さらにスポンジを重ね、
トップにも生クリームといちご。
ベランダで育てているミントを飾って出来上がり。

食べたい時に、食べたい分だけスプーンで取り分けます。




おやつに、１人で食べちゃいました♪