地球温暖化がさけばれる昨今モリンガの木に注目が集まっています。このモリンガは二酸化炭素を杉の木の６０倍吸収すると言われています。又このモリンガの葉や茎、根は栄養分に優れ、アフリカや東南アジア地域の貧困や飢餓で苦しむ人がこのモリンガをお茶や料理に使うことでそれらの人を助けることが出来る位の栄養素があると国連が推奨しています。弊社の垣根に５月に植えモリンガの木は現在２メートルを越えて成長しています。１年で４メートルにもなると言われています。環境と健康に役立つためにも家庭に１本植えるのもお勧めします。鉢植えでも最高です。冬には根を食べると朝鮮ニンジンよりも栄養素が高いですよ。弊社はモリンガの生産を沖縄の大宜味村で始めいます。次の機会に沖縄のモリンガ農場をご紹介します。感謝