おせち料理は「iPad」を見ながら

ほとんど毎年おせち料理を作っています。

何もかもほったらかして、海外ならずともひなびた温泉でも行って、
お正月を過ごしたいと思ったこともありましたが・・・。

今は息子一家がやってくるのが楽しみになっています。

やってきても、あっさり引き上げてくれるので、
お正月は自分の時間をユックリ持てます。

初詣に行ったり、1年間の教材や作品を考える、貴重な時間です。

十数年前、おせち料理はすべていい加減に、自己流で作っていました。

そのうちパソコンを台所に持ち込みましたが、場所をとるので
ややこしい料理だけ印刷したレシピを見ながら作りました。

さて、数年前からおせち料理は「iPad」を見ながら作っています。
見ないと作れないわけではありませんが、レシピの内容を忘れていますし、
見たほうが正確にうまく作れます。

世の中、本当に便利になったものです。