それ行け、ぶーばーちゃん♪

さあ・・今日は何をしようかな??

キャベツでメンチカツ♪

2013-07-30 06:57:08 | 冷凍にすると便利♪

一昨日・・

ゆうくんあいちゃんが来た時に

ゆうくんの大好きなハンバーグを作ろうーーーって思ったら

ありゃ;;;;;;;

玉ねぎがないーーー

ってことで・・・

ひき肉と冷凍にしてたキャベツで・・・メンチカツを作ったのよ

ついでにエビフライもね

ぶちゃいくメンチカツの出来上がり~~~~

あいちゃんには

大好物の煮物をね~~~

 

 

 

 

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飛んできた、お野菜は??

2013-07-24 07:09:42 | 冷凍にすると便利♪

ご近所さんから飛んできた・・お野菜は・・・

トマトきゅうり(きゅうりは、即「かんたんそのまんま酢」に漬けて冷蔵庫に)

でサラダに

トマトの上には茹で卵のマヨ和えが

やっぱり・・新鮮なお野菜って、美味しいよね大感激なり~~

 

にがうりは・・

即スライスして冷凍にしたのと(完全に凍ってるじゃん)大好きなにがうり漬け

 

冷凍にしたにがうりをちょこっと使って・・

お野菜たっぷりカレーを

カリカリ鶏肉に、お野菜たっぷりカレーをかけて

ほんとに美味しかった~~~~

ピーマンは、ささーーーっと炒めて、トッピング

ばあばは、御飯にはかけずに・・このまま食べたのでございまーーす

 

 

これで・・

夏場も元気~~~

 

 

 

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コロッケのついでに揚げ物大作戦♪

2013-07-23 07:08:48 | 冷凍にすると便利♪

昨日は・・・・

暑い最中に;;;;;;;

久しぶりの「揚げ物大作戦」なり~~~~

まずは旅行に行く前に・・キャベツがちょこっと残ってたので

冷凍にしといて

それと・・ひき肉を

カレー味で炒めといて(もちろん・・油は使いませーーん)

枝豆と・・茹でたじゃがいもと混ぜて

はーーいぶちゃいくコロッケの出来上がり~~

ばあばは、揚げものをする時は・・・一気に色々と作っちゃうのよ

昨日も・・

玉ねぎのフライとんかつじゃがいもの天ぷら

そして・・

肉団子を揚げて甘酢あんに~~~

こうして・・冷凍にしておけば、ゆうくんあいちゃんがいつ飛び込んできても

みーちゃんが飛び込んできてもOKなのよ

お盆前には・・しおたんももたんはっぱの天ぷら(シソの葉のこと)を

大好きなので・・作っておこうーーーーっと

 

 

 

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一日早い土用の丑♪

2013-07-22 07:13:41 | ごはんもの・麺とか♪

昨日は・・・

一日早かったけど

スーパーに行ったら「うなぎ」がいーーっぱい売ってたので(高すぎ

中一尾だけ・・・・買ってきたのよ

 

 

じいは・・・・「うなぎのみでしてね~~~~」って言うから

うなぎのみで・・・山椒の粉をたーーっぷり




ばあばは・・・

とにかく枝豆大好き人間だから・・・枝豆をプラスね~~~

これだと・・ウナギ三分の一で十分だから

2人で中一尾で十分なのよ

 

これは・・中一尾で1780円。。。

横目で;;;;;;大一尾2980円を見ながら;;;;;;;

 

やっぱり国産のウナギは美味しいわ~~

夏場は月に1度は食べたいねーーーって結論が


 

 

 

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ハッシュドビーフ♪

2013-07-21 07:00:30 | お肉料理♪

ここのところ・・

ちょこっと暑さがまし?なので

ハッシュドビーフを・・何だか急に食べたくなって~~

戴いたじゃがいもを、ごろごろと入れて作っちゃった

後は・・ミックスベジタブル(冷凍)で、ごまかしちゃった

そして・・

例のごとく・・・

カリカリ鶏肉・・に残ったスープをかけたのでございまーーす

コラーゲンたっぷりで・・・超美味なり~~~

 

暑さに負けないようにしなくっちゃね~~~~

 

 

さあ・・

今日は、選挙にGO

より良い日本に~~~~

 

 

 

 

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豚肉のピカタ風♪

2013-07-14 07:40:50 | お肉料理♪

こう暑いと;;;;;;;

とにかく・・簡単な料理がいいよね~~

昨日は、久しぶりに豚肉のピカタ風を。共食い??

まずは・・・


豚肉はさーーーっと湯通しして(別に湯通しはしなくってもOK)、塩こしょうして

 

混ぜた卵につけて

 

 

片面ずつよーーく焼いて

 

 

ハイ出来上がり~~


ケチャップとマヨネーズがよく合うのよーーー

 

昨日は・・

年に1回の色々検診の結果を聞きに行ったんだけど、

血圧・・・OK

心電図・・OK

レントゲン(肺)・・・OK

大腸・・・・・OK

血糖値・・・OK

 

そして・・コレステロール値の悪玉のみがNG;;;;;高めなり~~~

毎年同じ結果よ

先生曰く「ばあばちゃんは、後5キロ痩せさえすれば・・すべてOKですよ。」って

ばあばは・・その時心の中で・・・実は先生もちょこっとぽっちゃり系

「お前も・・痩せろよーーーーー。」っていつも思うのでございまーーす。。。

 

きゃーーー!!!

はしたない;;;;;;;;

娘達が、このブログを見てなくって(忙しすぎるらしい)良かった

あ!!長女あっこは見てるかも;;;;;

怒られる~~~~~。。逃げようーーっと

 

 

 

 

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暑さに打ち勝つぞ~♪

2013-07-12 07:06:48 | 便利な物&こと♪

あまりの暑さに・・・

ヘロヘロでーーす

ばあばは・・よく首に巻くのがあるよね(水に濡らして)

それは、ちょっと苦手なので

ミニ保冷剤を大きめのハンカチで巻いて

そして・・

このように首に巻いてるのよ
(やだ;;;;;めちゃデブま・・今に始まったことじゃあないからね

冷たくって、気持ちいいのよ~~~

 

昨日は。長女あっこのママ友(ば~友)とまたまたガストでランチなり

あまりの暑さに;;;;;;いやんなちゃうけど;;;;;;食欲は何故かモリモリ 

 

みんなで和食セットと

またまた黒糖ゼリーで

一人・・・853円なり~~~

次回は・・・夏休みが終わってからね~~って別れたので

ございますよ 

 

 

 

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シソの葉~大作戦♪

2013-07-10 07:03:35 | 冷凍にすると便利♪

以前・・ご質問があったのでシソの葉をどのように冷凍にするのかを

答えまーーーす

ちょうど・・・またまたシソの葉が・・・

ご近所さんから飛んできたので(ばあばのシソは;;;;;ダメだったよ;;;;)

半分はそのまま・・三女みーちゃん

残りは、ビニール袋へ入れて


冷凍室へ

 

げへへ。。

ネギやら、おにぎりやら、ごちゃごちゃ~~~~

何しろ・・この冷蔵庫は;;;;;;;

この夏で17年目だから;;;;;

見苦しいけど;;;;;;

ごめんなさいね

 

そして・・

冷凍したシソの葉は

このままぐちゃぐちゃにして

タッパーに入れて

このまま

蓋をして

冷凍室へ

ちょこっと追加(メロンちゃんの真似^^)

 

これで・・いつでも使えまーーす

天ぷらの時に衣に混ぜると最高よ~~

昨日は・・冷ややっこにトッピングして食べたよ~~

 

 

 

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にがうり(ゴーヤ)で♪

2013-07-08 07:33:56 | その他のクッキング♪

しかし;;;;;;

何でこんなに暑いのか

やっぱりおデブだから~~~

昨日は・・

チャリンコでご近所スーパー巡りをしたので

ヘロヘロだったのでございますよ

お昼にはこのお弁当を

ばあばはどちらを食べたでしょうか

もちろん・・下の彩弁当でーーす

じいは・・鶏肉の照り焼き弁当ね~~~

 

暑いと言えば・・・

夏になればこれを作って食べてるの~~~

 

もう・・・

ずーーーーーっと前に「にがうりと梅干で」って記事を

書いた記憶があるんだけど;;;;;;;;;;;;;

書かなかったっけ

あ!!あったわ~~~ここね

今はもっとシンプルに

一夜漬けしたにがうり1本と(にがうりを、スライスして塩でもんで、冷蔵庫に一晩寝かせて

翌日・・よーーく水洗いした物)。。らっきょうとショウガ漬けをスライスした物と

梅干(これは種を取って。。くちゃくちゃに混ぜる)・・・・とハチミツをちょこっとね

はーーーい

全部を混ぜると

こんな感じに1回に食べる量は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・こんくらい

これを2~3日ぐらい冷蔵庫で寝かせてから食べると・・全然苦くないのよ

ばあばが、最近ずーーーーーーーーーーっと風邪ひとつひかないのは、これのおかげかも

ご近所さんから・・・夏場は凄い勢いでにがうりが飛んでくるので・・嬉しいな~~

 

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片道2時間~ばばチャリ(笑)で♪

2013-07-07 07:40:48 | お魚料理♪

昨日は・・・

久しぶりの快晴の中

じいが・・またまた私のばばチャリで・・

片道2時間の名古屋球場への2軍戦観戦の旅に?出かけたので

ばあばは、お布団を干したり・・珍しくから一歩も出なかったので

ございますよ

2軍戦のチケットはコンビニで買うとお得とかで

まずコンビニに8時半頃出かけたじいは(じい、ばあばは超早寝早起きなのよ

何とまたまた珍しいことに

これをお土産に

だから・・・しゃあないから、ちゃちゃちゃーーーーっとぶっちゃいくなサンドを

作って持たせたのよ

 

ただ・・ハムとマヨネーズで和えた茹で卵・・と残念なことにきゅうりも。レタスも

なーーーーんもなかったので、昨日の肉団子の酢豚風から、にんじんを引っ張り出して

入れたのよ

なーーーんも知らないじいから「めちゃめちゃ美味しいよーー!!」ってメールあり

まあ・・いいかーーー。。。

 

昨日の夕食は前回の「カリカリ鶏肉ホワイトソースで」をサケで

粉吹きいもを添えて

サケは、小麦粉を軽~~~く塗して焼いてね~~~

ホワイトソースには、今回はコーン缶を混ぜたから(お汁も少し入れてね)なめらかに

なったの~~~~

 

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