それ行け、ぶーばーちゃん♪

さあ・・今日は何をしようかな??

まとめて作っちゃえ~~^-^

2010-09-30 07:00:16 | ごはんもの・麺とか♪

昨日の昼食は
じいがまたまたコロッケ付きのカレーを食べたい~~~~って
ことで・・・朝から
豚肉・じゃがいも・にんじん・ゴーヤ(冷凍してたもの)玉ねぎで、カレーを作り出したんだけど

ルーを加える前にちょこっと中身をこちらに貰って

ついでに夕食用のトン汁も

作っちゃった~~~~

トン汁には・・・カレーから豚肉・玉ねぎ・にんじん・を失敬して

さつまいも・もやし・白菜をプラスね~~~~

一気に作っとくと・・後がラクチンだもんね~~~~





昼食はじいのはコロッケ(いつもの18円コロッケね)カレーで
ばあばは・・・普通にカレーライスね
これって・・分かりにくいかもだけど;;;;ご飯の量は、じいのはばあばの2倍なり~~~~


そして・・
夕食はトン汁とサーモンのムニエルにエノキ・ねぎを炒めて
塩コショウして・・・

ドレッシング(サラダの)で味付けたものを添えて


昨日でじいの障子張替え大作戦は完了

なかなか素晴らしいできばえよ


これで・・
来年春のけーこのベビベビ大作戦もOKよね




涼しいって幸せ~~~♪

2010-09-27 17:17:08 | 冷凍にすると便利♪

今日は・・
恒例の??じいゴルフだったので

とーーーっても幸せだったのよ~~~

午前中は・・野暮用でスーパーへ

そして・・
一人昼食は昨日の残り物で
ネギたーーくさんで鶏の照り焼き丼ね~~


午後から・・・
久々に・・関西友達と(高校のときの同級生)長電話なり~~~
話してたら・・自分が16才にかえったような??

え?私って58才よね??ヤダ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

とーーーっても楽しい一時だったわ~~~~


夕食は・・・
みーちゃんが飛び込んで来そうなので揚げ物ね

大好きな玉ねぎとシソで・・かき揚げ

さつまいも・マッタケで天ぷら??
なーーーーんて・・うっそ~~~~   エリンギの天ぷらね~~~~

この倍近く作ったので・・・
またまた冷凍にしとこーーーーーーっと


プラス・・これねーー
ハンバーグをお醤油と出汁とお砂糖と生姜で和風ハンバーグに
(もちろん・・ハンバーグの繋ぎはお豆腐ね)


さっきゴルフから帰ってきたじいは・・・・

今度はジョギングへ~~

ほんとに・・・元気よね~~~




きつねうどん♪

2010-09-26 16:48:18 | ごはんもの・麺とか♪

めーーーっちゃ涼しくなったよね~~~
とにかく暑いのが苦手なので・・・とーーっても嬉しいのよ


今日のお昼は・・みーちゃんが飛び込んで来たので・・
久々にきつねうどんを

冷凍室に残ってた「かき揚げ」もプラスして

これからは・・おうどんやら・・お鍋が美味しくなるよね~~~

こないだまで・・・真夏日だったのにね~~~~

やだ;;;;;;;

こんなに酷暑だったと言うのに全然痩せなかったわ;;;;;;;

なのに;;;;;;;;「食欲の秋」到来

どないしょうーーーー










昼食に♪

2010-09-18 16:13:37 | ごはんもの・麺とか♪

今日の昼食は・・・
じいがカレーを食べたいーーーって言うので、久々にコロッケつきカレーを


このカレーはずーーーーっと前に作って残って
冷凍にしてた物

そして・・このコロッケは、いつものスーパーの18円コロッケなり~~~~~
これも・・沢山買って・・いつも冷凍室に~~~~


そして・・

ご近所さんから・・
またまたにがうりが、飛んできたので久々に

にがうり漬け」を
以前の作り方をコピーしとくわね~~~~





にがうり3本は半分に切り、ワタを除いて薄く切り塩で・・一夜漬けにする。


よーーく塩抜きして・・絞って。。

梅干15個(位?)と合わせる。細かくちぎってね!!



ハチミツを、とろ~~~~りと加えて、、生姜の甘酢漬けも加えてーーー。



できあがりーー!!冷蔵庫で半年は・・OKなりーーー
2-3日で食べれるからね~~~~~~




今回は「味噌生姜」を使ったけどとっても美味よ






昨日の夕食♪

2010-09-18 07:17:53 | お野菜♪

昨日の夕食は・・
韓国ホームドラマによく登場するチヂミを
白菜のキムチ・ニラ・キャベツ・豚肉でたれのコチュジャンも大好き


そして・・こないだ横浜で・・あっこ・ももたんと行ったビュッフエで
あまりに美味しかったカボチャを・・真似て

薄くスライスしたカボチャを
2~3分レンジでチンして・・フライパンで醤油と砂糖で味付けね~~~

めーーっちゃ美味しいのよ




じいゴル最高♪

2010-09-03 07:00:17 | ごはんもの・麺とか♪

昨日は・・・
またまたじいがゴルフだったので

ばあばの昼食はスーパーで
買ってきた「野菜のかき揚げ」と「サツマイモの天ぷら」
後は残りご飯でおにぎりと同じく毎度お馴染みの「きゅうりとにんじんの酢漬け」

それにしても;;;;;;;
私って揚げ物が好きよねーーー
でも・・スーパーのかき揚げより・・・・自分で作ったかき揚げの方がずーーーーっと美味しいから

また・・いーーーーっぱい作って冷凍にしとこーーーーーっと


夕食には・・・・
なーーんも作る気がしなかったので;;;;;;;
シソの葉・鮭・きゅうりの酢漬けで・・・サケ寿司を~~~



ほんとに・・・この夏は、きゅうりの酢漬けが大活躍

これを千切りにして入れたのよ






白玉粉で♪

2010-09-01 07:00:20 | お菓子とか♪

ずーーーーっと前に
みーちゃんが
白玉粉で・・・ちゃちゃちゃーーーっと「みたらし団子」を作ってくれたのよ


醤油・みりん・砂糖の醤油ダレの美味しいこと


そこで・・
昨日は・・カンテンパパの抹茶きなこと黒蜜が余ってたので

これを作ったんだけど

美味しくってヤバイ~~~~
最近ばあばは・・・洋菓子はほとんどNGで;;;;;;;
和菓子が美味しくって~~~~~

白玉粉は耳たぶの硬さによーーくねって・・

熱湯にポトンと入れて浮かんできて2分ぐらいでOK(って;;;;;いい加減で適当だけどね)